Louis heet u Welkom!

  • Alles gratis geleverd - Vanaf de eerste fles !
  • 6 Flessen kopen = 10% Korting !
  • 3 Flessen kopen = 5% Korting !

Impala Cabernet Sauvignon

Schrijf de eerste beoordeling van dit product

Beschikbaarheid: In voorraad

Normale prijs: € 7,40

Aanbiedingsprijs: € 5,55

Onze service? Gratis levering,
vanaf de eerste fles!

Impala Cabernet Sauvignon

Product Details

Impala wijnen worden geproduceerd in de Streek van Swartland. De producent is een van de grotere wijnproducenten in Zuid-Afrika met een jaarlijks volume van ongeveer 23000 ton druiven.

De wijngaarden strekken zich in een straal van 20 km uit in de heuvels rond Malmesbury. Ze genieten van een constante koele bries van over de Atlantische oceaan.

De streek van Swartland is gekend voor het droge land. Dit leent zich zeer goed voor de traditionele ‘bush vines’, wijngaarden die niet opgebonden zijn maar als struiken groeien. Dit resulteert in kleinere rendementen door kleinere druifjes, maar komt de concentratie zeker ten goede.

De oogst gebeurt manueel en laat een zorgvuldige selectie van de druiven toe. Na ontrossen gaan de druiven in open en gesloten gistingskuipen. De temperatuur wordt constant gehouden tussen 25 en 28°C en regelmatig worden sap en schillen geroerd om een optimale smaak - en kleurextractie te bekomen. Als het suikerniveau voldoende is gedaald, wordt het sap wordt van de schillen gescheiden en de schillen worden zachtjes geperst. Alle sap wordt samengebracht en gist verder in gesloten tanks.

Techische fiche:

Land Zuid-Afrika
Streek Swartland
Appelatie WO Western Cape
Producent Swartland Winery
Jaargang 2014
Druiven Cabernet Sauvignon (100%)
Houtrijping Lichte houtrijping.
Alcohol Gehalte 13%
Restsuiker 2g/l
Smaak Krachtig (Rood)
Inhoud 0.750l
Kurktype Schroefdop
Kleur Robijnrood
Neus Complexe aroma's van eucalyptus, zwarte bessen en aardse tonen.
In de mond Volle fruitige aanzet, mooi evenwichtig met middelmatige tannines en goed versmolten hout..
Afdronk Blijvende afdronk.
Bewaarpotentieel 3 tot 4 jaar
Serveertemperatuur 16-18°C
Food Serveer bij rood vlees, barbecue of charcuterie.
Ingrediënten/Allergenen Bevat Sulfiet