Louis heet u Welkom!

  • Alles gratis geleverd - Vanaf de eerste fles !
  • 6 Flessen kopen = 10% Korting !
  • 3 Flessen kopen = 5% Korting !

Paul Hugo Red

Schrijf de eerste beoordeling van dit product

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 7,24
Onze service? Gratis levering,
vanaf de eerste fles!

Paul Hugo Red

Product Details

Landskroon (gesticht in 1692) is gelegen in het hart van de Kaapse wijnlanden. De broers Paul en Hugo de Villiers, directe nazaten van de Franse Hugenoten, verbouwen er ongeveer 200ha wijngaarden. Oenoloog, Paul de Villiers, werd in 2000 genomineerd als wijnmaker van het jaar in Zuid-Afrika.

Landskroon is gelegen langs de Zuidwestelijke hellingen van “Paarl Mountain”. De hoogte varieert tussen 140 en 250m. De grond varieert van verweerd graniet tot goed doorlaatbare zandleembodems. In de zomer genieten de wijngaarden van de koele zeebries uit de Atlantische Oceaan. De gemiddelde jaarlijkse regenval is ongeveer 600mm. Tijdens droge zomers worden de wijngaarden geïrrigeerd – 50 tot 100mm.

De wijngaarden zijn tussen 15 en 25 jaar oud. Er staan ongeveer 3000 stokken per hectare en de opbrengst bedraagt gemiddeld 6 tot 8 ton per ha.

De verschillende componenten van de assemblage worden afzonderlijk gevinifieerd. De druiven worden geoogst bij 24.5B. Na ontrossen gaan de druiven in gesloten gistingskuipen. Een deel van het sap wordt afgelaten om een betere concentratie te bekomen. Het overgebleven sap, samen met de schillen, gist op een temperatuur tussen 25 en 28°C, gedurende ongeveer 4 dagen tot het suikerniveau onder de 5B is gedaald. Het sap wordt gescheiden van de schillen en deze laatste worden zachtjes geperst. Alle sap wordt samengebracht en gist verder in gesloten tanks. Houtveroudering is een combinatie van eiken staven tijdens de gisting en vatrijping erna. Vooraleer op fles te gaan wordt de wijn gestabiliseerd.

Techische fiche:

Land Zuid-Afrika
Streek Paarl
Appelatie WO Paarl
Producent Landskroon
Jaargang 2016
Druiven Cabernet Franc (49%), Shiraz (30%), Merlot (21%)
Houtrijping Minder dan 6 maand.
Alcohol Gehalte 14.0%
Restsuiker 3.5g/l
Smaak Rond en Soepel (Rood)
Inhoud 0.750l
Kurktype Schroefdop
Kleur Paarsrood
Neus Aroma's van violet en rijp rood fruit.
In de mond Vlotte en fruitige aanzet. Elegant met een frisse zuurheid en voldoende tannine.
Afdronk Fruitige afdronk
Bewaarpotentieel 2 tot 3 jaar
Serveertemperatuur 16-18°C
Food Serveer bij eenvoudige vleesgerechten zoals worst - in de zomer lichtjes gekoeld, ideaal bij barbecue.
Awards Best Value Awards 2013
Ingrediënten/Allergenen Bevat Sulfiet