Product Details
De familie Falcon produceert reeds drie generaties wijn in Galicië. In 1988 reeds bekwamen ze de DO Rias-Baixas met hun uitmuntende Albariño’s.
De wijngaarden zijn gelegen in de Salnes Vallei, een van de 5 subregio’s van de appellatie. Door de nabijheid van de Atlantische oceaan is het een van de koelste wijnstreken in Spanje. De invloed van de oceaan zorgt voor veel regen in de winter en gematigde temperaturen in de zomer, ideaal voor de Albariño druif. Daarenboven speelt de Atlantische zeebries een belangrijke rol. De zeewind zorgt voor een lichte zoute toets in de druiven.
Techische fiche:
Land | Spanje |
---|---|
Streek | Galicië |
Appelatie | DO Rias Baixas |
Producent | Vinedos Olegario |
Jaargang | 2017 |
Druiven | Albariño (100%) |
Houtrijping | Geen |
Alcohol Gehalte | 13.5% |
Restsuiker | 2.5g/l |
Kurktype | Natuur Kurk |
Smaak | Droog en Floraal (Wit) |
Inhoud | 0.750l |
Kleur | Helder, licht geel met een groene schijn |
Neus | Aromas's van fris groen fruit en citrus (appel, peer en pompelmoes). |
In de mond | Frisse en levendige aanzet, typische aromatische toetsen in de mond. |
Afdronk | Lange afdronk met verkwikkend hoge zuren. |
Bewaarpotentieel | 2 tot 3 jaar |
Serveertemperatuur | 6-8°C |
Food | Serveer als aperitief, bij salades of zeevruchten |
Ingrediënten/Allergenen | Bevat Sulfiet. |