Louis heet u Welkom!

  • Alles gratis geleverd - Vanaf de eerste fles !
  • 6 Flessen kopen = 10% Korting !
  • 3 Flessen kopen = 5% Korting !

La Foliette

Beschikbaarheid: In voorraad

Laatste 12

€ 11,50
Onze service? Gratis levering,
vanaf de eerste fles!

La Foliette

Product Details

Domaine du Chenoy werd in 2001 aangekocht door Dhr. Philippe Grafé. De Heer Grafé had er een jarenlange loopbaan opzitten als wijnhandelaar en op pensioen, besloot hij om zelf wijnen te verbouwen.

De doelstelling van Domaine du Chenoy is om met nieuwe druivensoorten, goedgekeurd als Vitis Vinifera in 1996, in België, op regelmatige basis en met een minimaal gebruik van fytofarmaceutische producten, witte en vooral rode kwaliteitswijnen te verbouwen. In dat opzicht is er specifiek naar deze nieuwe, vaak totaal onbekende, druivensoorten gezocht.

In april 2003 werd gestart met het planten van 3 ha witte druivensoorten (Bronner, Merzling, Helios, Johanniter en Solaris) en 3 ha rode druiven (Regent). In 2004 worden nog eens 2 ha rode druiven aangeplant (Pinotin – nieuwe Zwitserse druif met als basis Pinot Noir) en een kwart hectare Muscat Bleu (Tafeldruif die resistent is tegen schimmels). In 2005 worden de laatste 2 ha aangeplant met Rondo (rode druif van Tsjechische oorsprong) en Cabertin (Zwitserse experimentele druif met als basis Cabernet Franc).

De ondergrond is rotsachtig en bestaat uit hoofdzakelijk zandsteen, die slechts 50cm van de oppervlakte ligt. De wijngaarden zijn allemaal zuidelijk georiënteerd. Een grote haag aan de noordkant dient de wijngaarden extra te beschermen.

La Foliette is gemaakt van 100% Solaris, een druif die in 1975 gecreëerd is in Duitsland en die nog niet erkend is voor de AOC.

Techische fiche:

Land België
Streek Haspengouw
Appelatie Vin de Pays des Jardins de Wallonie
Producent Domaine du Chenoy
Jaargang 2010
Druiven Solaris (100%)
Houtrijping Ge/len
Alcohol Gehalte 12.0%
Restsuiker 1.5g
Kurktype Synthetisch Kurk
Smaak Droog en Mineraal (Wit)
Inhoud 0.750l
Kleur Licht geel met een groene schijn.
Neus Mooie versmolten aroma's van exotisch fruit met een zekere mineraliteit.
In de mond In de aanzet komen er smaken van mango, gevolgd door een mooi evenwicht tussen frisse zuren en mineraliteit.
Afdronk Minerale afdronk.
Bewaarpotentieel 3 tot 4 jaar
Serveertemperatuur 10°C
Food Serveer als aperitief, bij koude voorgerechten of lichte visschotels.
Ingrediënten/Allergenen Bevat Sulfiet