Louis heet u Welkom!

  • Alles gratis geleverd - Vanaf de eerste fles !
  • 12 Flessen kopen = 10% Korting !
  • 6 Flessen kopen = 5% Korting !
  • 3 Flessen kopen = 2% Korting !

Swartland Winemakers Collection Pinotage

Schrijf de eerste beoordeling van dit product

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 6,95
Onze service? Gratis levering,
vanaf de eerste fles!

Swartland Winemakers Collection Pinotage

Product Details

Swartland wines is een van de grotere wijnproducenten in Zuid-Afrika met een jaarlijks volume van ongeveer 23000 ton druiven.

De wijngaarden strekken zich in een straal van 20 km uit in de heuvels rond Malmesbury. Ze genieten van een constante koele bries van over de Atlantische oceaan.

De streek van Swartland is gekend voor het droge land. Dit leent zich zeer goed voor de traditionele ‘bush vines’, wijngaarden die niet opgebonden zijn maar als struiken groeien. Dit resulteert in kleinere rendementen door kleinere druifjes, maar komt de concentratie zeker ten goede.

De oogst gebeurt manueel in de vroege ochtend en laat een zorgvuldige selectie van de druiven toe. Na ontrossen gaan de druiven in open en gesloten gistingskuipen. De temperatuur wordt constant gehouden tussen 25 en 28°C en regelmatig worden sap en schillen geroerd om een optimale smaak - en kleurextractie te bekomen. Als het suikerniveau voldoende is gedaald, wordt het sap wordt van de schillen gescheiden en de schillen worden zachtjes geperst. Alle sap wordt samengebracht en gist verder in gesloten tanks. Na de gisting rijpt de wijn nog 12 maanden in tanks om de tannines te verzachten en integreren alvorens hij op fles gaat.

Techische fiche:

Land Zuid-Afrika
Streek Swartland
Appelatie WO Swartland
Producent Swartland Winery
Jaargang 2023
Druiven Pinotage (100%)
Houtrijping Geen
Alcohol Gehalte 14.0%
Restsuiker 3.0 g/l
Smaak Rond en Soepel (Rood)
Inhoud 0.750l
Kurktype Schroefdop
Kleur Helder robijnrood.
Neus Aroma's van rood fruit met zachte gerookte toetsen.
In de mond Vlotte aanzet, evenwichtig met sappige tannines.
Afdronk Blijvende afdronk van rood fruit en lichte kruidigheid.
Bewaarpotentieel 3 tot 4 jaar.
Serveertemperatuur 16-18°C
Food Serveer bij Oosterse gerechten.
Ingrediënten/Allergenen Bevat Sulfiet